Los huevos están tan caros en Estados Unidos que hay gente optando por una solución desesperada: alquilar gallinas
Publicado el 04/03/2025 por Diario Tecnología Artículo original
Si has comprado huevos estos últimos días, seguro que hay algo que te ha llamado la atención. El precio ha aumentado, un 25% en algunos casos, y curiosamente su precio es un buen termómetro económico. Un aumento del precio de los huevos afecta a sectores como la hostelería, la repostería, la panadería o los productos precocinados, y en Estados Unidos la escalada del precio de los huevos es un disparate.
Y ante esa crisis de los huevos, hay quien opta por lo que antes podía parecer una locura: el alquiler de gallinas.
Egg-Gate. Hay diversos factores que han llevado a esta situación. Uno de ellos es de largo recorrido: una disminución paulatina de la producción de huevos, pero el problema que ha disparado la situación actual tiene nombre y apellidos: gripe aviar.
El país norteamericano lleva meses sufriendo una grave epidemia que nos ha ido dejando noticias tan desalentadoras como los primeros contagios leves en humanos o el primer contagio porcino. Aunque está afectando más en EEUU, otros países, como España, empezaron el año tomando medidas para frenar una epidemia.
2025 complicado. El brote de gripe aviar afectó considerablemente la producción de huevos en el país debido a que se han tenido que sacrificar millones de gallinas ponedoras, reduciendo la oferta de huevos en el mercado y, claro, aumentando el precio de los mismos.
Por si esto fuera poco, no se espera que la crisis se resuelva pronto. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que la escalada de precios continuará durante los próximos meses, con aumentos de más de un 40% en lo que resta de 2025. Tal es el impacto que ya hay restaurantes que empiezan a cobrar suplementos en sus platos si éstos llevan huevo.
Soluciones. Ante las necesidades y crisis, hay a quien le enciende la bombilla. En este caso, a quienes han pensado un “¿y si montamos un servicio de alquiler de gallinas ponedoras?” Una de esas empresas es Rent the Chicken y, realmente, la situación no es nueva.
Lleva en funcionamiento varios años y lo que ofrecía era la posibilidad de “alquilar” gallinas y aves de corral para ofrecer terapias en centros de atención para personas de la tercera edad o con fines educativos para las aulas. Pero como si fuera una empresa de pañales en Japón, donde han visto negocio es en la posibilidad de ofrecer un paquete completo para que tengas gallinas que pongan los huevos del desayuno.
Chickenbuster. La empresa no opera en todos los estados, pero en los que está presente ofrece un servicio que consta de:
- Gallinero portátil con dos o cuatro gallinas que ya ponen huevos y equipado con todo lo necesario.
- Alimento suficiente y asesoramiento sobre el cuidado de las mismas.
Y ya estaría, a producir y a tener hasta una docena de huevos a la semana con un par de ejemplares. Jenn Tompkins es la cofundadora de la empresa y, recientemente, comentó que están viviendo una temporada alta en el negocio.
¿El precio de alquilar las gallinas? Unos 600 por el kit y dos gallinas, unos 800 por cuatro gallinas. Y la comida correspondiente, claro. Y también varía dependiendo de la zona y de si es más o menos remota... y tiene un recargo de 25 dólares por semana adicional.
¿Compensa? Pongamos que el precio de la docena alcanza los cinco dólares estables (ya está a un precio mayor en algunos sitios, pero para tener una cantidad fija). En ese caso, si ponen 12 huevos a la semana, son 312 huevos en esos seis meses, unidos en 26 docenas. A cinco dólares la docena, son 130 dólares.
Las cuentas no salen, hay una situación que sí puede compensar: hay establecimientos que agotan los cargamentos en diez minutos. Como si fuera papel higiénico o levadura en pandemia, hay mensajes en redes sociales que evidencian que en algunos comercios los huevos vuelan, por lo que, con tus gallinas en casa, no tendrías ese problema.
Ahora bien, visto que son unos 600 dólares el alquiler por seis meses, quizá lo que compensa es invertir de primeras en un gallinero y los animales… y disfrutar de los huevos mañaneros sin que el alquiler caduque. Más allá de todo esto, lo alucinante es que todo esto surgió hace 10 años con una búsqueda nocturna en Google de "ideas locas de negocio".
Imagen | Rent the Chicken
utm_campaign=04_Mar_2025"> Alejandro Alcolea .