Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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Me encanta el turrón. No estoy solo en esto ni en la redacción ni en el país, pero lo que me gusta es el turrón clásico. Que se quiten las moderneces de sabores exóticos, los turrones de jamón, de piruleta o de patatas fritas. Lo que quiero es turrón de almendra o, sobre todo, el de chocolate con frutos secos o arroz inflado.
El problema es que cada año me pasa lo mismo: compro varios y, como mucho, como una tableta, por lo que el resto queda para el año que viene… y ya no está igual. Este año he decidido que iba a hacer mi propio turrón por dos motivos: seleccionar los ingredientes y que, si tengo que comerme un turrón, que sea el mío.
He encontrado (y preparado) la receta perfecta para el turrón tipo Suchard. Te la voy a contar, pero tienes que tener algo claro: este turrón está riquísimo, pero cuesta un riñón.
Ingredientes simples. Estaba el otro día navegando en busca de la receta navideña perfecta cuando me encontré un vídeo de Fuego Loco. Es un canal que tiene recetas fáciles muy interesantes y una es la del turrón que me gusta: chocolate con arroz inflado. "Perfecto, me dije", por lo que fui a comprar los ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro.
- 200 gramos de chocolate con leche.
- 100 gramos de manteca, mantequilla o manteca de cacao.
- 100 gramos de arroz inflado.
Proceso más simple aún. En el vídeo, Santi lo explica de forma muy sencilla, y la elaboración no podría ser más simple:
- Viertes agua en una olla y, sobre ésta, colocas un cuenco. En él, ponemos tanto los 400 gramos de chocolate como la mantequilla (en mi caso, margarina). Encendemos el fuego y empezamos a remover hasta que se derrita la mezcla.
- En cuanto se haya derretido, apartamos el cuenco de la fuente de calor y añadimos el arroz inflado. Fuego Loco utiliza arroz inflado de chocolate, pero para intentar eliminar ese extra de azúcar, compré arroz inflado a secas, sin añadidos. Remueves un poco para mezclarlo todo y casi estaría.
- Pillamos un molde (el que sea, aquí sólo influye en la forma), forramos el molde con papel film con el objetivo de que el chocolate no se pegue a las paredes y sea más fácil desmoldar y lo llevamos al frigo.
- En unas tres horas lo sacamos, desmoldamos y podemos comerlo o guardarlo.
No es turrón para ahorrar. Está buenísimo. Esto es así y no me lo puede negar nadie. Además, es facilísimo y teniendo en cuenta los atascos en grandes ciudades, es más rápido que hagas este turrón en casa que ir a comprar uno al supermercado. Ahora bien, madre mía lo que cuesta hacer estas cosas.
La ventaja es que puedo elegir los ingredientes, pero en esta ocasión tampoco quería liarme la manta a la cabeza y comprar materia prima extravagante con cacao de orígenes concretos ni nada de esto: chocolate con azúcar y listo. El problema es que estamos metidos de lleno en una espiral inflacionaria del cacao y eso se está notando en el mercado. Mis ingredientes eran:
- Tableta Valor de chocolate negro de 200 gramos - 3,35 euros.
- Dos tabletas Valor de chocolate con leche de 100 gramos cada una - 5,58 euros.
- Arroz inflado - 1,99 euros la bolsa de 125 gramos.
¿Mi turrón? 10,82 (y eso que tenía la margarina ya en casa y que el chocolate negro es eso que venden con un 52% de cacao). ¿El precio de una tableta de Suchard? Apenas 3,99 euros. En mi defensa diré que la tableta de Suchard clásico es de 260 gramos y con la receta de Fuego Loco sale medio kilo de turrón, pero está claro que por precio no compensa. No es el chocolate de Dubai, pero casi.
La cata. Sobre el turrón casero, tengo que decir un par de cosas. La primera es que está espectacular. No es que sea un gran cocinero, es que el chocolate está bueno y el arroz inflado le da un punto. La segunda es que quizá es demasiada cantidad. Puedes reducir proporciones (sobre todo de arroz inflado) para que quede algo más ligero.
Es muy parecido al de Suchard o a cualquiera de este tipo, pero también algo más mazacote. No es empalagoso (o no me lo parece), pero el turrón comercial me parece, si bien más dulce, también más ligero a la hora de masticarlo. Y el crujiente de esos turrones comerciales también es algo más acentuado que el del mío. Ahí puede ser por mi arroz, pero no afecta al sabor en absoluto.
Que no se pase el arroz. Aunque el mío estaba rico, en el proceso me di cuenta de algo: el arroz inflado que compré no estaba tan crujiente como opciones más comerciales (las de cereales azucarados de arroz inflado, vaya). No me molesta porque el sabor me gusta, pero si quieres esa mordida crujiente, mejor con arroz inflado crujiente o azucarado.
Prioridades. Lo bueno de esto es que puedes ponerte lo exquisito que quieras. Mis chocolates, como era para hacer la prueba, no son nada del otro mundo y no son ni los más caros ni los más baratos. El chocolate con leche tiene más ingredientes de lo que me gustaría, pero así estás controlando perfectamente lo que te metes al cuerpo y evitas ingredientes que no desees.
Seguramente incumpliré eso de comer sólo una tableta porque, viendo el resultado con chocolates buenos, pero normalitos, en una semana me gustaría repetir el proceso con chocolates más selectos. Ahora bien, ahí sé que mi cartera va a llorar, pero Navidad es una vez al año.
Imágenes | Xataka
En Xataka | Una fiebre de 500 millones de euros: el plan de la industria del turrón para desestacionalizar su consumo
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Alejandro Alcolea
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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El DSKY en acción – Apollo Instruments
Como apasionado de la exploración espacial y como alguien a quien le gustan los relojes aún no tengo muy claro lo que pienso del DSKY Moonwatch. Es un reloj que pone en tu muñeca una reproducción a escala del DSKY, de display and keyboard, pantalla y teclado, que era el interfaz que los astronautas del programa Apolo usaban para comunicarse con los ordenadores de sus naves, los Apollo Guidance Computer (AGC), de Computador de Navegación del Apolo.
Mide 38,1×44,2×13,05 milímetros. Por comparación el Apple Watch Ultra mide 44×49×14,4 milímetros. El DSKY original medía 20,3×16,5×20,3cm. La correa es de cuero recubierto de poliuretano termoplástico (TPU) negro o marrón. La caja es de acero inoxidable 316L con revestimiento cerámico de calidad militar. La autonomía de la batería se supone que es de un día.
El AGC y el DSKY – NASA
Pero el DSKY Moonwatch no se limita a dar la hora y fecha. También tiene un temporizador, cronómetro, alarma y navegación GPS. Aunque dado que, a diferencia del original, incorpora su propio procesador y memoria es programable –incluye un entorno de desarrollo– se le podrán añadir funciones.
Muestra la información en una pantalla OLED y en una área de indicadores blancos con luz amarilla cuando se activan. Eso sí, el interfaz son los botones de la parte inferior; nada de pantallas táctiles en un cacharro que emula las tecnologías de los años 60 del siglo pasado.
Lo malo –cuestiones estéticas aparte– es que cuesta 795 euros más lo que te casquen en aduana.
Aunque, la verdad, yo esperaría a que empiecen a enviarlos y a que empiecen a aparecer las primeras reseñas antes de mandarles mis euros.
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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Alemania fue uno de los primeros países que lo vio claro apostando e invirtiendo en tecnología solar. Esto ha permitido a la nación convertirse en el mayor productor de electricidad a partir de energía solar en Europa. ¿El problema? El mismo que tenemos en España y otros tantos enclaves del continente: la gran mayoría de su población vive en pisos y bloques de viviendas, y la burocracia actual hace muy complicado instalar fotovoltaica “compartida”. Así, y al igual que fueron pioneros en el uso del sol, también le dieron una vuelta a la vida en edificios.
Balkonkraftwerk. Ese es el nombre por el que se ha popularizado el uso de energía solar en los balcones. Su significado vendría a ser algo parecido a, sí, “paneles solares en el balcón”, y de Alemania ha ido mutando a otros países como España (principalmente), junto a otros enclaves europeos.
El sistema, compuesto por paneles solares enchufables de fácil instalación, permite reducir hasta un 30% en las facturas de electricidad por un coste inicial de entre 400 y 800 euros de media, amortizable en aproximadamente seis años. Su accesibilidad y flexibilidad son clave: no requiere permisos complejos ni certificaciones costosas mientras la potencia no supere los 800 vatios, salvo en casos de restricciones locales específicas.
Ventajas en la urbe. Pensemos el caso de España. Aquí, donde la mayoría vivimos en pisos y los paneles en techos necesitan aprobación comunitaria, los paneles de balcón presentan una alternativa viable. Además, su posición vertical maximiza la captación del sol invernal. Un modelo que viene a complementar iniciativas como las llamadas comunidades energéticas, que permiten a los residentes beneficiarse de instalaciones solares en edificios públicos cercanos.
Qué duda cabe, estas estrategias son esenciales para avanzar hacia ciudades más autosuficientes, reduciendo la dependencia de redes centralizadas. Según Raquel Paule, directora de la Fundación Renovables, este modelo descentralizado fomenta la autosuficiencia en ciudades que dependen en un 97% de fuentes externas de electricidad. Paule destaca que la transición energética no solo requiere nuevas tecnologías, sino también un cambio hacia modelos más democráticos y participativos, algo que las grandes compañías eléctricas deberían facilitar en lugar de obstaculizar.
Cómo funcionan los balcones solares. La principal diferencia entre los balcones solares y los tejados solares es que los primeros son un sistema mucho más pequeño (que también produce menos). Básicamente, la tecnología consta de uno o dos paneles conectados a una toma de corriente y, muy importante, solo producen alrededor del 10% de la energía de los sistemas residenciales sobre tejados. A este respecto, Alemania tiene alrededor de 200 MW de energía solar para balcones instalada, en comparación con los 16 GW de capacidad del sector de tejados.
En cuanto a la instalación, los balcones son bastante sencillos. Se compra el kit (entre 300 y 800 euros) sin necesidad de un electricista para configurarlo. A diferencia de las instalaciones en tejados, donde se debe hacer con profesionales certificados para evitar riesgos de todo tipo, en los balcones los paneles se colocan sobre una estructura de montaje y se conectan mediante cables a un inversor que convierte la electricidad de CC a CA, y que llega a tu toma de corriente a través de un enchufe normal.
De Alemania al resto. Como decíamos, la nación ha sido pionera en el uso de esta tecnología. La cifra no deja lugar a dudas: se han instalado paneles solares en 1.5 millones de balcones alemanes. ¿La razón? El éxito se atribuye en gran parte al aumento de los costes de energía tras la invasión rusa a Ucrania, así como por regulaciones que protegen el derecho de los propietarios a instalar estos sistemas sin interferencias de vecinos.
No solo eso. Alemania ha fijado un ambicioso objetivo de obtener el 80% de su electricidad de fuentes renovables para 2030, liderando así la transición energética en Europa. Países como España, Italia, Polonia y Francia están adoptando esta tecnología, mientras Bélgica, que anteriormente prohibió estos dispositivos por preocupaciones sobre su conexión a la red, ha levantado dichas restricciones.
Modernización y desafíos. Aunque el Balkonkraftwerk es una solución accesible, tiene el mismo “pero” que su "hermano mayor", por supuesto: su efectividad depende de la luz diurna, y añadir sistemas de almacenamiento con baterías puede incrementar significativamente los costos iniciales, y hablamos de hasta 1.000 euros o más en muchos casos.
Según Santiago Vernetta, CEO de Tornasol Energy, el coste de instalación de los sistemas tradicionales a menudo supera el precio de los materiales, destacando la ventaja económica de los paneles enchufables. Además, los expertos coinciden en que el desarrollo de baterías más económicas y la integración con otras fuentes renovables, como la eólica, deberían ser esenciales para maximizar el impacto de estas tecnologías.
Un futuro energético más sostenible. Hay ejemplos que demuestran que la energía solar en balcones está transformando la forma en que los hogares generan y consumen energía, combinando simplicidad, ahorro y sostenibilidad. En ciudades como Helsinki ya se experimenta con edificios revestidos de paneles solares, demostrando el potencial de estas soluciones para maximizar el uso del entorno urbano (en otros casos, por el contrario, se pone en duda por cuestiones estéticas, caso de Ámsterdam).
A este respecto, Michael Schmela, director de inteligencia de mercado en SolarPower Europe, señala que el modelo en sí es solo una pieza más en el rompecabezas de la transición energética, pero una de las más versátiles y prometedoras en estos momentos.
Lo que parece claro es que el uso de los paneles solares para balcones ha llegado para quedarse. Aunque España ha sido más lenta en adoptar esta tecnología en comparación con Alemania, el entusiasmo está creciendo. Los expertos confían en que el éxito de estos sistemas se expandirá por Europa, empoderando a los consumidores y acelerando la transición hacia un modelo energético descentralizado. Como contaba Vernetta al Guardian, "si 1.5 millones de alemanes los tienen, debe haber algo en ello”.
Imagen | Pexels, Rudy23
En Xataka | Colgar paneles solares en los balcones de los pisos es cada vez más habitual. A Países Bajos le preocupa
En Xataka | Europa tiene un problema con la energía solar: vivimos en pisos. En Alemania han instalado 500.000 balcones solares
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Miguel Jorge
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
Artículo original
Hace una semana compartí una historia a nivel personal de cómo una anfitriona de un apartamento en Punta Cana, República Dominicana, quiso que yo pagara 50 euros extra al irme. Aunque suena a la gran estafa del año, con su forma de gestionar el anuncio, estoy segura de que a otra gente le puede sacar mucho más y también de que es algo sistemático.
Tengo que decir que el equipo de atención al cliente de Airbnb fue muy comunicativo todo el tiempo, llegando a llamarme por teléfono además de las conversaciones del chat que yo solicité, para ver que todo estaba bien. Una cosa que valoro mucho de esta plataforma frente a otras es, de hecho, este servicio de atención directo y eficiente, que permite la comunicación por varias vías.
Me libré de pagar y también denuncié el perfil por estafa. Como os comentaba en el anterior artículo, al salir de la casa me pidió 30 euros por tarifas de limpieza cuando, por políticas de Airbnb, ese dinero tiene que ir especificado ya cuando haces la búsqueda de alojamientos. De todos modos, me han dicho que el anuncio seguirá online, pero que educarán a la anfitriona en el uso de la plataforma para evitar que otras personas pasen por esto. Y no pude cambiar mi reseña para alertar a otra gente de que no recomiendo el lugar, solo la pude eliminar.
Razones por las que estoy convencida de que es una estafadora
Si esta anfitriona pusiese que cobra 30 euros por limpieza, su anuncio dejaría de ser atractivo en Punta Cana (lugar muy turístico y repletísimo de alojamientos) porque pasaría a tener un precio tan alto como una larga lista de sitios más y eso le haría perder visibilidad, atractivo y, por tanto, clientes. Ahora llama la atención, básicamente, porque está entre los más baratos de la zona. Y lo de la limpieza sin sumar todo lo demás que te puede cobrar si quieres cocinar algo, si te quedas con un ventilador en la habitación o si te dejas una ventana abierta y llueve.
Otro motivo por el que creo que es una estafa es porque, desde Airbnb en principio me dijeron que entendían que yo estaba conforme con el pago extra porque le había dejado a la anfitriona una reseña positiva. Yo tuve que decirles que mirasen bien, porque la petición de cobrarme dinero extra vino tras hacer yo la reseña.
El tema real fue el siguiente: en mi salida hablamos un rato y me pidió por favor que le dejara una reseña, insistió mucho en eso. Tanto que, volvió a escribirme un par de días más tarde para que lo hiciera. Todo eso me llamó la atención.
De todos modos, no soy desconfiada y pensé más que era una persona neurótica y demasiado aburrida, que una estafadora. Pero me equivoqué. Le dejé una buena reseña porque, si bien ella no me había hecho sentir realmente cómoda, con su larga lista de normas, la casa estaba bien, en una ubicación también positiva, por estar en el medio de todas las zonas de playas que a la gente le puede gustar visitar, barata, amplia y limpia.
Nada más que realicé la reseña me llegó un mensaje pidiéndome el dinero. No antes. Y pasaron unos 3 o 4 días hasta que la hice, desde mi salida.
Lecciones aprendidas
Aun así, me mantengo como usuaria de Airbnb cuando es para poder quedarme en casa de gente local en algunos de los sitios a los que viajo. Ya os he compartido en otros reportajes cómo sí me gustaba su esencia inicial de compartir con locales en sus casas, algo que en algunos países a los que he viajado en los últimos años sí se mantiene (ejemplo de Senegal). Algo que en regiones de España, por la normativa y los precios base ya es mucho más difícil de lograr.
En este caso la mujer no era dominicana pero eso fue un error mío de comprensión porque reservé a la carrera, pero con unas lecciones aprendidas que quiero compartir.
Una lección podría ser no hacer reservas de última hora sin fijarse bien en el anuncio, y que fue uno de los errores aquí, pero para mí no aplica, porque en mis viajes, voy improvisando los destinos.
- Si no te sientes cómoda o cómodo con algo, no es el sitio. Igual que en la vida real, yo soy partidaria de dejarme llevar por en instinto y cuando algo no nos encaja como lógico, suele tener una razón de peso detrás. Le hice una buena reseña al irme (especificando que las normas abrumaban) porque confié en ella y no me dejé guiar por mis sensaciones desde el principio, de que todo el anuncio era muy raro. Ahora recomiendo que si vas algo inusual en un anuncio, hay algo que no te haga sentir bien, lo reportes a Airbnb cuanto antes (en mi caso lo vi tras hacer la reserva que era sin cancelación). Los viajes son para disfrutarlos, no para estar estresados porque quien nos aloja no nos hace sentir a gusto.
- Evita reservas sin ninguna política de cancelación. Aunque estés reservando de última hora y necesites un alojamiento, fíjate que tenga alguna política de cancelación. Aunque sea de devolver solo una parte del dinero o de avisar con antelación. No reserves muchos días seguidos en un lugar sin que te den esta facilidad.
- No aceptes ningún cobro si no estás seguro de qué quiere decir. Lo mejor sería conocer mejor las políticas de la plataforma pero, como usamos muchas al cabo del año, mejor sé prevenida o prevenido. Si te quieren cobrar algo que no consideres, no aceptes. Recházalo y aprovecha el servicio de atención al cliente de Airbnb para solucionarlo directamente con ellos.
Imagen | Foto de Joe deSousa en Unsplash
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Bárbara Bécares
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
Artículo original
"Cogieron a un muerto, lo lanzaron a un pozo y lo rellenaron de piedras". Lo explicaba la Saga de Sverre, un poema nórdico escrito por un poeta benedictino (Karl Jónsson) a principios de la década de los 1200.
Pues bien, acabamos de encontrar a ese tipo.
¿Cómo? Lo que escucháis. Es una línea al azar perdida en una saga sobre una batalla en mitad de la Noruega del siglo XI; pero un equipo de investigadores de distintas universidades desde Escandinavia, Islandia e Irlanda acaban de "identificar" los huesos del muerto que acabó en el fondo del pozo.
Y hablo de identificar porque, en sentido estricto, los huesos se encontraron en el fondo de un antiguo pozo del castillo de Sverresborg en 1938. El problema es que las tecnologías de la época no permitían saber mucho más de él y los huesos se guardaron en un cajón.
La visión mítica del pasado. Desde lejos, las sagas nórdicas nos parecen a menudo un género de la mitología pre-moderna. Sabemos que no es así, claro. Durante siglos, los reyes del norte contrataron a 'escaldos' (poetas guerreros) que escribían crónicas sobre sus hazañas. Está claro que había mucha literatura ahí, pero (como vemos) no solo literatura.
En el fondo, era cuestión de tiempo que empezaran a aparecer evidencias arqueológicas a favor de las sagas. Lo que no esperábamos era que fueran tan concretas y exactas.
¿Cómo lo han hecho? Hace un par de años, un equipo de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología decidió volver sobre el tema. No tenían mucho con lo que trabajar: apenas el polvo de un diente.Pero, hoy por hoy, esto es suficiente (para muchas cosas).
Lo primero que descubrieron es que el hombre del pozo tenía entre 30 y 40 años cuando murió. A partir de ahí, utilizaron técnicas de "datación por radiocarbono, secuenciación genética y análisis de isótopos para obtener la imagen más completa de la identidad del hombre".
Por ejemplo: descubrieron que murió hace unos 900 años (lo que coincide en fechas con el suceso que relata la saga). "También sabemos, gracias al análisis genómico, que probablemente tenía el pelo rubio o castaño claro y los ojos azules", explican los investigadores.
¿Qué hace un tipo como tú en un lugar como este? Si sus estimaciones no fallan: el tipo procedía genéticamente del "condado noruego más meridional, Vest-Agder". Es decir, a cientos de kilómetros de dónde apareció.
Es verdad que no saben aún el nombre ni la historia del hombre del pozo; pero la historia parece encajar (y desbordar lo que dice la saga): todo parece indicar que se trataba de uno de los luchadores católicos que intentaron de asaltar el castillo aprovechando que el rey Sverre estaba fuera.
Lo más interesante no es eso. Lo interesante es que las nuevas tecnologías nos están permitiendo sacar los textos antiguos de la bruma del olvido y darles entidad de carne y hueso. Es, en cierto sentido, el equivalente escandinavo del descubrimiento de Troya.
Imagen | Bragi Boddason / Instituto Noruego de Investigación sobre el Patrimonio Cultural
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Javier Jiménez
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
Artículo original
Aviso: Spoilers del capítulo 1134 del manga de One Piece
Como cada año, Eiichiro Oda ha cerrado el año por todo lo alto con un capítulo espectacular del manga de One Piece. Si el año pasado terminamos llorando como niños, esta vez nos ha dejado con la boca abierta gracias a una revelación completamente inesperada.
El capítulo 1134 retoma la historia de Robin y Saul, quienes, tras haberse reencontrado en un momento muy emotivo, nos ofrecen otra sorpresa. El exmarine logró salvar toda la biblioteca de Ohara y la ha resguardado en su colección personal, lo que emociona enormemente a Robin. Ahora, ella está ansiosa por leer cada uno de los libros para desentrañar más secretos sobre el misterioso Siglo Vacío.
Por otro lado, Luffy y su tripulación han comenzado a interactuar con los habitantes de Warland, incluyendo jóvenes con ansias de aventura y una gigante un tanto indiferente. Sin embargo, la tranquilidad y alegría entre los personajes parece estar a punto de romperse.
En otro lugar de la isla, un rayo cae sobre un castillo. Sorprendentemente, parece ser una invocación del Gorosei, o al menos eso indican los símbolos asociados a dicha invocación. Sin embargo, en lugar de aparecer un sabio, dos figuras se materializan. Una de ellas no ha sido identificada con certeza, pero la otra es inconfundible: su rostro es idéntico al de Shanks. Sin embargo, todo apunta a que no se trata del pirata que conocemos. Habrá que esperar hasta después de las festividades navideñas para descubrir quiénes son realmente estos misteriosos visitantes.
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Iván González
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
Artículo original
Las cartas a Papá Noel, al igual que las que enviamos a los Reyes Magos, están cargadas de deseos realistas y... locuras. A veces más, a veces menos, pero siempre se cuela algo que sabemos que no nos traerán, pero como de ilusión también se vive, es lo que hemos querido traer en Applesfera.
En nuestra ya habitual lista de deseos para San Tim Claus, hemos pensado qué productos o servicios esperamos con más ganas y en virtud de ello hemos percibido que también hay un producto que nos dejó marcados este 2024 y que, esperamos, traiga novedades para el próximo que está a punto de empezar.
Índice de Contenidos (16)
Alberto García - editor de eCommerce
Nuestro Alberto García, especialista en encontrar los mejores chollos en productos Apple, está esperando con ansia la llegada de 2025 y sobre todo de dos dispositivos. Uno de ellos parece más que evidente que lo veremos. El otro existe ya, aunque no en España… De momento.
iPhone SE (4ª gen.)
"Sigo con especial interés cada lanzamiento de Apple, y no sólo por trabajar en Applesfera sino también por esa innovación que siempre esperamos los amantes de los productos de Apple. Aunque el plazo que se venía siguiendo hasta entonces ya lo hemos superado, las nuevas filtraciones del iPhone SE 4 me han levantado unas expectativas bastante altas. Quiero conocer exactamente cómo será en cuanto a diseño, qué prestaciones tendrá y si verdaderamente podremos volver a hablar de un iPhone económico que puede destacar en el mercado de los móviles. Y no quiero conocerlo mediante filtraciones, sino de la mano de la propia Apple. Ojalá y pronto sepamos más al respecto".
Apple Vision Pro en España
"Por otro lado, Pedro Aznar ha hecho muy buen trabajo hablando de las Apple Vision Pro tanto en Applesfera como en las redes sociales —sobre todo en X— acercando su experiencia a todo el público que lo lee. Lo malo es que todos esas publicaciones que ha ido compartiendo durante estos meses me han generado unas ganas inmensas de poder probarlas yo mismo. Evidentemente hay dos grandes barreras que a muchos nos impide poder comprarlas: su precio y la disponibilidad en determinados países como España. Creo que es pronto para saber si en 2025 veremos unas Apple Vision económicas, más dirigidas al público general que a los que buscan lo último en tecnología, pero ojalá y esta idea al menos se esté barajando dentro de Apple. Quizás la utilidad que podamos darle aún sea algo escasa en determinadas situaciones, pero poder disfrutar de una buena suerte de tareas desde este dispositivo tiene que ser como poco impresionante".
Guille Lomener - editor de Applesfera
Nuestro compañero Guille Lomener, creador de contenido también en su canal de YouTube, tiene claras sus prioridades, que son una mezcla entre bienestar para el trabajo y capricho. De paso, añade en su carta una petición que, en realidad, debería haberse cumplido ya: Apple Intelligence en el dispositivo que tiene a Siri como epicentro.
Apple Studio Display 2
"Como creador de contenido, espero con muchas ganas la llegada del Apple Studio Display 2. Las filtraciones apuntan a un mayor brillo de pantalla y quizás una tasa de refresco más alta. El monitor ya de por sí es inigualable y aunque el precio es realmente alto, hay muy pocas alternativas que ofrezcan el combo de Apple: diseño, integración de sistema y calidad. Paso más de diez horas al día frente a la pantalla trabajando y aunque dentro de mí hay una voz que me dice "es un capricho" sé que finalmente agradeceré esta inversión".
HomePod con Apple Intelligence
"Tengo cuatro HomePod en casa (dos grandes + dos mini). La calidad de sonido es impecable, pero… está Siri en su interior. Cada día es una lucha por que te entienda la música que quieres reproducir o la luz que quieres apagar. Apple Intelligence, y la nueva Siri, llegan en Español esta próxima primavera. Sin embargo, los HomePod actuales se han quedado fuera por falta de potencia. Sabemos que Apple está preparando un HomePod con pantalla, y mi esperanza es que funcione de HUB de Apple Intelligence para el resto de la casa. Es decir, que sea un cerebro que realícele las peticiones en local e interno de los otros HomePod".
Isra Fdez. - coordinador de Applesfera
Nuestro coordinador Isra Fdez. coincide en cierto modo con Alberto García y, alerta spoiler, también con parte de los deseos de un servidor. Tras probar por primera vez Vision Pro, no tiene más remedio que pensar en este dispositivo. O, más bien, una versión más económica.
Apple Vision Pro "Air"
"Cuando probé por primera vez las Vision Pro no sabía ni qué pensar. En serio, me quedé congelado. Nunca había sentido algo así. Algo que, imagino, solo es comparable al vértigo que tuvieron que sentir los primeros pasajeros de un carromato o una locomotora. Si lo describes de una manera demasiado fantástica, parece que estés inventando un anuncio y, aun así, nunca se acercará a la realidad. Unos Apple Vision Air/Lite/SE, un modelo humilde que me haga plantearme traer a casa un equipo no-tan-puntero pero igual de sorprendente, es mi apuesta. Quiero ver cine con eso, jugar con eso, experimentar en alguna app con eso, pero no puedo pagar 4.000 euros. Y, como yo, asumo, el 80% de los usuarios de Apple en general".
Javier Lacort - editor de Xataka y presentador de 'Loop Infinito'
El editor de Xataka y conductor de 'Loop Infinito', el podcast diario de Applesfera, tiene clarísimo lo que espera para 2025. En primer lugar, un sueño realista y bien enfocado en la salud y el deporte. El segundo, algo menos probable, aunque ni mucho menos es una locura imposible de acometer por parte de Apple.
Apple Watch Ultra 3
"Mi expectativa realista es el Apple Watch Ultra 3. La antítesis del Series 10. Maximalismo sin concesiones. Y watchOS 12 como piedra angular: algoritmos avanzados de VO2 max, predicción de fatiga, análisis de patrones de sueño profundo, estimación de tiempos de carreras... Algo que recorte distancias con Garmin, Polar y compañía. Esto último ya no es tan realista como el Ultra 3, pero por soñar..."
AirPods + ChatGpt
"Mi expectativa utópica son AirPods + ChatGPT. Al menos diez horas de autonomía para conversaciones cuando queramos saber la respuesta a cualquier cosa, algo que llevar en segundo plano y a lo que recurrir cuando lo necesitemos. La verdadera revolución no está en el hardware, solo en la batería, pero sobre todo en una Siri que por fin entiende las sutilezas del pensamiento humano gracias a OpenAI. Y eso merece un pinganillo que poder llevar durante mucho tiempo antes de meterlo en su estuche".
Pedro Aznar - director de Applesfera
Nuestro director no sólo fue uno de los primeros en comprar Vision Pro, sino que es el bendito culpable de que gran parte del equipo de Applesfera hayamos podido probar el producto. Pedro prepara excelentes demos y hace ver que disfruta con ellas (lleva más de 100 realizadas, y no exageramos). Sin embargo, su deseo para 2025 nos deja ver que, por mucho que lo disfrute, ya tiene ganas de dejar de lado las pedrodemos y que lleguen a todo aquel que tenga interés.
Apple Vision Pro en España y visionOS 3
"Para mi, el mejor producto de este 2024 es sin ninguna duda Apple Vision Pro. Nunca, desde que toqué mi primer ordenador - un Amstrad CPC 464 - había sentido una sensación tan profunda de futuro mezclada con posibilidades. El despliegue por parte de los de Cupertino en el resto de países está yendo algo más lento de lo que me hubiera gustado: Tim Cook ya dijo que este producto es muy de nicho, pero yo estoy convencido que el potencial del producto se experimenta probándolo. He hecho más de 120 demos y en cada una de ellas la sensación de asombro y de interés ha sido la misma.
Mi petición para Apple en 2025 es, antes de nada, que lleguen de una vez a España. Estaré encantado de acompañar ese día a los primeros compradores en alguna tienda física, disfrutando del momento. Y por supuesto, las novedades en la gama que Apple nos tiene preparado: con visionOS 3, que llevará aún más lejos lo que se puede hacer con el dispositivo y dará nuevas alas a los desarrolladores - sobre todo los de nuestro país, que estrenarán plataforma".
Álvaro García M. - editor de Applesfera
Por último, un servidor tiene clarísimas sus ideas. Como algunos de mis compañeros, tengo una vertiente más realista y basada en filtraciones y por otra tengo un sueño que, aunque improbable por lo que ahora sabemos, honestamente no pienso que sea una locura.
iPhone 17 Air
"¿Cómo no iba a haber un iPhone 17 en la lista de deseos? Lo hay y no uno cualquiera, sino el ansiado iPhone 17 Air. Hace tiempo que lo espero como “el iPhone perfecto”. Dadas las filtraciones, mi mayor deseo es que de verdad ese nuevo y delgado diseño compense las carencias que tendrá en otros apartados como el de las cámaras, dado que se espera que tenga una sola lente. De igual modo, ya sabiendo que su precio no será tan alto como esperábamos hace meses, espero que no quede demasiado lejos de lo que ahora cuesta un iPhone de gama 'Plus' y que, por cierto, no tendrá sucesor ya en la generación de iPhone 17".
Apple Vision Pro en España
"La llegada de Apple Vision Pro a España no parece probable para 2025 y de hecho hay rumores que arrojan dudas acerca de si veremos antes una segunda versión que las originales. En cualquier caso, de la mano de mi compañero Pedro Aznar pude probarlas este año y debo decir que aún sigo alucinado con el potencial presente y futuro de la computación espacial, por lo que tener la oportunidad de al menos pensarme si comprarlas suena tentador. Entiendo que es un producto muy de nicho, pero igual que lo sería en España, lo es también en otros muchos territorios donde ya está a la venta. Así que, Tim, si me haces el favor te invito a otro cocido madrileño cuando vuelvas a pisar estas tierras".
Imagen de portada | Generada con Grok
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Álvaro García M.
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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Europa se ha abonado a los macrotúneles. En estos momentos se está construyendo el túnel sumergido más largo del mundo entre Alemania y Dinamarca. También el ferroviario más faraónico bajo los Alpes, pero incluso los 64 kilómetros de ese proyecto quedan en nada frente a los 87 kilómetros del túnel que buscó unir Irlanda y Gales.
Se trata del túnel entre Holyhead y Dublín, un proyecto que ha pasado por una montaña rusa y del que no está todo dicho, aunque sí lejos de hacerse realidad.
Conectando Irlanda. Gran Bretaña vive una situación particular. Inglaterra, Gales y Escocia están perfectamente conectadas por tierra, pero Irlanda del Norte se encuentra separada del resto de Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte. Es por eso que, a lo largo de los años, se han propuesto proyectos para unir el archipiélago, con puentes/túneles entre Irlanda del Norte y Escocia.
También entre la República de Irlanda y Gales, siendo los corredores de Rosslare y Fishguard, Dublín y Holyhead los más atractivos al unir puntos neurálgicos de ambos países y tener buenas conexiones por carretera con el resto del territorio. De entre todos, el proyecto más atractivo era el del túnel para unir Dublín y Holyhead.
Irish Mail. No era la primera vez que se realizaba una conexión entre ambas ciudades. De 1848 a 2002 existió un tren con el sobrenombre de ‘The Irish Mail’ que unía, precisamente, las dos ciudades. El tren partía de Londres y llegaba hasta Holyhead, donde las mercancías tomaban rumbo a Dublín mediante la conexión en Ferry.
Esta nueva ‘conexión irlandesa’ parecía la más viable. Bill Grose es el expresidente de la British Tunnelling Society y, hace unos años, comentó a BBC que "intuitivamente, la ruta de Holyhead a Dublín es más preferible que las demás. Está más cerca de Manchester y Liverpool y conecta directamente con Dublín". Eso fue en 2013, y hay buenos motivos por los que ha pasado tanto tiempo sin que haya novedades sobre el proyecto.
Dinero y empleos. De los cuatro proyectos, este túnel era el más largo, cubriendo unos 87 kilómetros. Eso, intuitivamente, jugaría en su contra, pero el punto a favor era que la profundidad sólo tendría que ser de unos 100 metros, haciendo que las obras fueran algo más sencillas. Sería un túnel ferroviario para el que habría que hacer ajustes en la línea galesa de cara a prepararla para la alta velocidad y las estimaciones eran estratosféricas.
Los cálculos del proyecto eran de 35.000 nuevos empleos en su construcción, así como un costo de unos 15.000 millones de libras. Una absoluta barbaridad.
El túnel más estúpido del mundo. Con esto en mente, y teniendo en cuenta que el medio Financial Times comentó en 2021 que el proyecto estaba "muerto, al menos por ahora", no podemos hablar del nuevo megatúnel europeo como una realidad. Se sigue hablando de él, como podemos comprobar en Express, pero de momento, el proyecto para unir ambos países está en punto muerto. Desde los medios irlandeses también afirmaban que era mejor ignorar las promesas que venían desde Inglaterra, con un Boris Johnson que pensó resucitar el proyecto.
Financial Times también recogió las declaraciones de Dominic Cummings, exasesor de Johnson, quien comentó que "la única agenda del primer ministro es comprar más trenes, comprar más bicicletas, comprar más autobuses y construir el túnel más estúpido del mundo a Irlanda".
Intereses. También entran en juego los intereses de ambos países. Aquí ya se comentó que la República de Irlanda tenía mucho más que ganar que Inglaterra. Mientras éstos sólo conseguirían una vía directa con sus vecinos del oeste, los irlandeses lograrían conexión directa con Europa continental gracias a que podrían ir desde Dublín hasta Francia mediante el macropuente con Inglaterra y, posteriormente, a través del canal de la Mancha.
No está todo dicho. Hay, sin embargo, tres puntos que podrían rescatar este proyecto. Uno es que, en el informe de 2021, se sugirió que la estructura podría generar energía a partir de fuentes eólicas, marítimas y solares, por lo que podría ser una buena excusa para emprender el proyecto. Otro punto importante es que 15.000 millones es mucho, pero menos que la estimación de un puente.
Y el último es un comentario de uno de los funcionarios del gobierno de Johnson que afirmó que la idea estaba "adelantada a su tiempo", teniendo sentido únicamente en un futuro en el que los coches no tuvieran conductor. Precisamente, Suiza tiene un plan para, de cara a 2040, construir una red subterránea de 500 kilómetros por la que vehículos automatizados transporten mercancías.
Si algún día se construye ese túnel entre Irlanda y Gales, esos tres aspectos podrían ser su motor principal, pero por lo que se sabe hasta este momento, el proyecto está archivado.
Imagen | Daniel Schwen
En Xataka | El túnel sumergido más grande del mundo ya está en marcha. Y Dinamarca está lanzando toneladas de hormigón al mar
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Alejandro Alcolea
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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Estaba claro que 'Apocalipsis Z: El principio del fin' iba a ser un éxito en Prime Video. Partía de una novela de gran éxito de Manel Loureiro, que arrancó como idea en un blog y pronto generó un par de secuelas. Son hitos incontestables de la ficción zombi en español, pero sobre todo han demostrado ser capaces de enganchar a millones de lectores con un argumento único y adictivo
Y es lo que ha pasado con la primera de sus adaptaciones, una película para la plataforma de Amazon que se ha convertido en la película original internacional más vista en la historia de Prime Video. Ya en su primer fin de semana fue número 1 del Top 10 de países como EE.UU., Reino Unido, Alemania o Francia. Todo ello ha llevado al anuncio de una secuela que continuará explotando el universo de Manel Loureiro, cabe pensar que afrontando la segunda novela de la serie, 'Los días oscuros'.
'El principio del fin' cuenta cómo una extraña enfermedad similar a la rabia se extiende por todo el planeta, transformando a la gente en criaturas extremadamente agresivas. Nuestro protagonista aún no ha superado la pérdida de su mujer en un accidente, y lleva un año deprimido y aislado, con su gato como única compañía. Cuando la plaga cobra fuerza, su hermana le pide que se reúna con ella en Canarias, lo que le llevará a emprender un viaje lleno de peligros y con compañeros de viaje insospechados.
La película arranca como una especie de retrato de la cotidianeidad durante el apocalipsis, al estilo 'Soy leyenda', y luego toma una estructura episódica que hace pensar que le habría venido bien una estructura serial, más que esta apuesta final por el largometraje. Nada de ello impide que estemos ante una interesante apuesta por el fantástico en España, y cuyo merecido reconocimiento internacional demuestra que el género hecho aquí sigue interesando mucho más allá de nuestras fronteras.
Cabecera | Prime Video
En Xataka | Esta serie de solo 16 episodios propone un acercamiento a los zombis absolutamente único y la tienes en Prime Video
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John Tones
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Publicado el 22/12/2024 por Diario Tecnología
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Trabajo en tecnología, estoy bastante al día de la actualidad, legislación y novedades del sector y aún así hay un resquicio que me ha llegado a desesperar completamente: las llamadas spam y los timos telefónicos. Ni estar suscrita a la Lista Robinson ni la entrada en vigor de la Ley General de Telecomunicaciones han resultado efectivas. Imagino que podría ser peor, pero al menos cada semana recibía al menos tres o cuatro llamadas de este tipo.
Además no doy mi número de teléfono a cualquiera (esencial para evitar aparecer en bases de datos que luego se comercializan), me he intentado dar de baja de aquellos servicios de terceros que ya no usaba y por supuesto, he ignorado llamadas y bloqueado esos números, pero ni con esas. Hasta probé el truco de responder a la llamada y no decir nada. Daba igual: escaparse de las llamadas comerciales y/o automatizadas se había tornado una misión imposible.
También valoré seriamente coger las llamadas de los números de mi agenda, pero por mi trabajo no es una posibilidad real (la mensajería contacta conmigo al menos un par de veces a la semana) y aprenderse una lista de prefijos sospechosos no era una opción. Estaba desesperada, así que le di una oportunidad a una aplicación gratis que ha marcado un antes y un después con las llamadas.
NO ESpam es lo más efectivo que he probado contra las molestas llamadas comerciales
Si echas un vistazo a foros y redes sociales es fácil ir recopilando números sospechosos o confirmados de spam, pero ir bloqueándolos uno por uno no es una opción: no hay tiempo material para rastrear internet e ir incorporándolos a diario. Así que he encontrado una aplicación gratis de bloqueo de llamadas spam que me ha sorprendido gratamente por su funcionamiento.
Su nombre es NO ESpam y está disponible gratis para dispositivos iOS en App Store. Aunque desarrollada por un dev español, su esencia es colaborativa y en esta labor de luchar contra el spam tiene todo el sentido: cada vez que sufras una llamada spam, porque alguna puede colarse tarde o temprano, entonces tienes que preocuparte por incorporar el número simplemente abriéndola y tocando sobre 'Añadir el nuevo número'.
Después, basta con ir descargando el listado de teléfonos periódicamente para estar al día, precisamente una base de datos que va creciendo y actualizándose con las aportaciones de usuarios y usuarias. Así, la cantidad de llamadas spam que recibes pasa de ser algo habitual y casi diario a algo excepcional.
Además ponerla en marcha es lo más sencillo del mundo: una vez instalada, tienes que acudir a 'Ajustes' > 'Teléfono' > 'Bloqueo e ID de llamadas' y allí deslizar el toggle de NO ESpam. Y listo. La interfaz es sencilla y funcional, por lo que aunque la tecnología no sea lo tuyo no vas a tener mucho problema en ponerla en marcha o aportar tu granito de arena.
Lo que hace esencialmente NO ESpam es bloquear esas llamadas registradas como spam, de modo que ni te llega ni te molesta. Además, puedes echar un vistazo a ese listado y en caso de que haya uno añadido por error, puedes notificarlo. Como dato: además de ser gratis y sin suscripciones, no abusa a la hora de solicitar permisos ni solicita información personal para usarla. Y lo mejor de todo: funciona a las mil maravillas contra el spam.
Portada | Applesfera
En Genbeta | Si te llaman, respondes y no te dicen nada (excepto, quizá, un 'goodbye'), eso es una 'robollamada'. Y así puedes evitarlas
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Eva Rodriguez de Luis
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